La muscade donne aux sauces blanches une saveur chaude et boisée et relève de nombreux plats.

Sa saveur douce et entêtante entre dans la recette de la sauce béchamel, de la purée de pommes de terre, des hachis parmentiers, des soufflés et tartes au fromage ou dans un simple œuf cocotte à la crème et aux champignons.

Le goût de la muscade est assez fort (bien qu'elle ne pique pas), vous pouvez la saupoudrez partout certes, mais avec modération, une pincée vous suffira.

Ingrédients :

100% noix de muscade

Informations Nutritionnelles :

Acides gras saturés 26 g

Energie 502kcal/2078Kj

Fibres 21 g

Glucides 28 g

Matières grasses 36 g

Protéines 6 g

Sel 0.04 g

Sucres 3 g