Si la sauce piquante par excellence reste aujourd'hui le Tabasco, un concurrent aux inspirations thaïlandaises pourrait bien lui faire de l'ombre !

Avec une pointe d'ail plus accentuée, la sauce chili Sriracha est une sauce relevée et réalisée après maturation au soleil de piments rouges.

Dedans, nous y trouvons tout simplement du piment, du vinaigre, de l'ail, de sucre et du sel. Elle est considérée comme le ketchup asiatique et donnera une autre dimension à vos plats : 

• Marinades pour viandes et poissons

• Condiment pour sandwichs, burgers et tacos

• Rehausseur pour soupes et bouillons

• Base pour vinaigrettes et sauces

• Ingrédient secret pour cocktails épicés

Composition

Eau, piment, sucre, sel, ail, carotte, amidon de maïs modifié, acidifiant (E260, E270, E296), correcteur d'acidité (E330), conservateur (E202), stabilisant (E415)

Valeurs nutritionnelles

Origine

Thaïlande